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诗文
蛋黄小饼干
释义
“从小就爱吃这种小饼干,自己就做了一下,还挺好吃的。”
食材明细
主料
鸡蛋黄
3个
蛋糕粉
30g
辅料
白砂糖
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋黄小饼干的做法步骤
1
首先取3个鸡蛋,用蛋清分离器分离开,只需要蛋黄,把它打在无水无油的容器里,并用打蛋器打散。
2
加入10克白砂糖。
3
用打蛋器打至蛋黄成粘稠状。
4
筛入蛋糕粉并搅拌均匀。
5
装在裱花袋里。
6
均匀的挤在烤盘里,烤箱预热,上下各150℃,预热后,放进烤箱里,烤大约10分钟。
7
烤好后,放在小碟里,成品图。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 16:42:32