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诗文 时蔬旗花面
释义
时蔬旗花面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 番茄 一个
  • 豆角 适量
  • 青菜 适量
辅料
  • 适量
  • 油豆腐 适量
  • 鸡蛋 一个
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

时蔬旗花面的做法步骤

  • 时蔬旗花面的做法步骤:1
    1
    豆角和青菜洗净备用。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:2
    2
    油豆腐,番茄和大葱准备就绪。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:3
    3
    将番茄,油豆腐,大葱改刀。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:4
    4
    面粉加水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热放入大葱爆香。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:6
    6
    放入豆角继续翻炒。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:7
    7
    加入番茄和油豆腐翻炒均匀,放入五香粉和酱油调味。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:8
    8
    加入适量清水煮沸。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:9
    9
    醒好的面擀开,改刀成小菱形状。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:10
    10
    撒入煮沸的锅中继续煮沸。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:11
    11
    淋入蛋液,凝固后再轻轻搅动。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:12
    12
    放入青菜,加盐调味即可出锅。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:13
    13
    家常做法,请您品鉴。
  • 时蔬旗花面的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配,热乎乎的一晚时蔬旗花面温暖你的胃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食  
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更新时间:2025/3/11 20:07:39