“眼看高考在即,希望我的学哥学姐们取得好成绩~明年的此时我的学弟学妹们是不是也会对我们有着深深的祝福呢?虽然考生们也许没空上网看菜谱了~可是还是要送上一道特别适合考生的美食,无论是出现在早餐中还是加餐时间或是开夜车复习时的夜宵,这一道都可以说是不二的选择,融合了营养和美味,让广大考生补脑养颜~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻糊的做法步骤
-
1黑芝麻放入无油无水的锅中中小火炒熟,核桃去壳,一起放入搅拌机,启动研磨功能.注意核桃是增加口感的,适量就好,别抢了黑芝麻的味道 -
2糯米粉放入无油无水的炒锅中小火炒至发黄 -
3研磨细腻的黑芝麻核桃粉取出放入容器,加入炒好的糯米粉,搅匀 -
4加入适量白糖（依个人口味添加）,也可在住黑芝麻糊完成后添加白糖.我为了方便就也放好了~ -
5锅中加水放入做好的半成品,搅匀.让水把干粉充分稀开,让后把锅置于火上,中小火加热,期间不停搅拌,直到液体浓稠不停的冒大泡.图片中的样子是干粉刚加水的样子,因为做好的干粉有重量所以放入锅中会沉淀 -
6趁热喝~味道好极了~市售的黑芝麻糊喝它难以比拟~我着急带着它上学图片凑乎了一下~
小窍门
1、黑芝麻和糯米粉提前炒过后会让黑芝麻糊更香.
2、也可以不加入核桃,如果您喜欢也可以加点儿别的或什么都不加,但需要注意无论加什么都不能让配料抢戏
3、白糖可以在煮好后调味也可以做好干粉就加进去
4、糯米粉的多少要看您喜欢的稠稀度,2：1或者3:1都可以,不按这样儿的也行,糯米粉起一个粘稠的作用所以看您的口味行事
5、开火后一定要不停的搅拌以防粘锅糊锅
献给广大的考生和用脑一族~当然啦,不仅他们您喝了也好~
早餐加餐夜宵都是不错的选择,既简单又营养又美味~如果您以前不喜欢黑芝麻糊,这一款绝对让你颠覆之前的印象~~~为什么呢？因为我就是例子！
2、也可以不加入核桃,如果您喜欢也可以加点儿别的或什么都不加,但需要注意无论加什么都不能让配料抢戏
3、白糖可以在煮好后调味也可以做好干粉就加进去
4、糯米粉的多少要看您喜欢的稠稀度,2：1或者3:1都可以,不按这样儿的也行,糯米粉起一个粘稠的作用所以看您的口味行事
5、开火后一定要不停的搅拌以防粘锅糊锅
献给广大的考生和用脑一族~当然啦,不仅他们您喝了也好~
早餐加餐夜宵都是不错的选择,既简单又营养又美味~如果您以前不喜欢黑芝麻糊,这一款绝对让你颠覆之前的印象~~~为什么呢？因为我就是例子！
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
早餐