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诗文 葱油饼
释义
葱油饼的做法
“第一次尝试做葱油饼,味道还是不错的。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
辅料
  • 小葱 适量
  • 胡萝卜 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    1、盆中放入适量的面粉,倒入温水,边倒水边用筷子搅拌,直至面粉成片状,烙饼,面可以和的稍软一些。2、将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜放置20分钟左右。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    3、在醒面的同时可以准备配料。竟小葱洗净,切成葱花;胡萝卜切成丝,然后再切成小碎末。(我自己创意的放点胡萝卜,不仅颜色好看,也有营养。)
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    4、面醒好后,再肉一会儿,然后擀成一个大面皮,抹上一层油,均匀的撒上盐、胡椒粉、胡萝卜碎、葱花。(挺漂亮的吧!就是面板太小了)
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    5、将面皮从两端卷起,卷好后切成小段(我切的短有点大),然后把两端捏上,防止油和配料出来。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    卷成小卷,或者将其中一小段压成饼都可以,随便你想怎么弄。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    6、擀成薄饼,准备下锅煎。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    7、平底锅倒入少量油,待锅微热的时候,放入饼,小火煎至两面金黄即可,热乎乎,美味的葱油饼就做好了。

小窍门

PS:可以多放点盐和葱花,这样吃起来比较有味道。
老公说很好吃,下次一定会做的更好,呵呵!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 18:26:22