食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡排汉堡的做法步骤
-
1300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。 -
2启动面团搅拌程序。
-
3添加20克黄油。
-
4搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
-
5盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
-
6将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
-
7揉成光滑的面团，依次放入烤盘。
-
8发酵至两倍大。
-
9鸡蛋液准备起来等会用。
-
10表面刷一层鸡蛋液。撒一些白芝麻，发酵至两倍大。
-
1142升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
-
12鸡胸肉切成薄片，放入奥尔良调料，烧烤料，玉米淀粉腌制五个小时左右备用。
-
13然后准备好鸡蛋液，放入鸡胸肉。
-
14然后裹一层面包糠。
-
15油温六成熟，放鸡排，油炸至里外熟透即可，时间是五分钟，中小火。
-
16鸡排成品。
-
17取两个汉堡。切片。
-
18鸡蛋煎好备用。
-
19青菜洗干净。
-
20成品早餐早餐来一份。
-
21成品早餐早餐来一份。
-
22早餐来一份。
-
23成品鸡排汉堡早餐来一份。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
- 春笋炒肉片
- 鸡汁萝卜
- 杨枝甘露
- 手撕杏鲍菇
- 韭菜盒子
- 黑胡椒鸡肉卷
- 炸鱼薯条
- 草莓大福
- 碧绿鲜香超好吃～芥兰炒腊肠
- 豆芽炒鸡蛋（比肉还要好吃）
- 凉拌黄瓜腐竹
- 蚌肉海虹煲鹌鹑鸡
- 天使蛋糕
- 灯影苕片，红薯的高级吃法
- 大蒜炒腊肉
- 酸奶蛋糕
- 糖醋卷心菜
- 西葫芦焖鲈鱼
- 清蒸鲍鱼
- 青豆腊肉炒饭
- 清炒蟹
- 紫菜包饭卷
- 木耳胡萝卜炒山药
- 芥菜鸡蛋汤
- 蘑菇过油肉
- 什么什么无窍的成语
- 什么什么无章的成语
- 什么什么无策的成语
- 什么什么无类的成语
- 什么什么无累的成语
- 什么什么无线的成语
- 什么什么无罪的成语
- 什么什么无羁的成语
- 什么什么无老的成语
- 什么什么无耻的成语
- 什么什么无聊的成语
- 什么什么无能的成语
- 什么什么无臭的成语
- 什么什么无色的成语
- 什么什么无芒的成语
- 临江仙 用江南咏梅韵（当代·吴金水）
- 临江仙 用石林词韵寄怀吕碧城香港（近现代·龙榆生）
- 临江仙 用调酬拙公过草堂不遇（清·李良年）
- 临江仙 田閒閒步偶成（金末元初·段成己）
- 临江仙 甲午上元前二日上海博物馆高楼坐雨（近现代·龙榆生）
- 临江仙 甲午元夕，俞平伯教授寄示校读石头（近现代·龙榆生）
- 临江仙 甲午夏初，上海博物馆重晤刘海粟，（近现代·龙榆生）
- 临江仙 甲午暮春寄怀霍福民汉堡（近现代·龙榆生）
- 临江仙 甲午端午坐雨上海博物馆最高楼，有（近现代·龙榆生）
- 临江仙 甲子中秋微雨，闻施君家宴，戏赠（宋·李光）
- 临江仙 甲寅中秋同吴瑶如园次香为痛饮（清·曹溶）
- 临江仙 甲寅中秋和刘舍人赏月（宋·李曾伯）
- 临江仙 甲寅秋，寓吴，作墨水仙为处梅吟边（宋·张炎）
- 临江仙 甲申冬至前夕寄迂园世丈海上（近现代·丁宁）
- 临江仙 画屏春（宋·韩淲）
- 刘炳森书画集(精)
- 中原故事(大别山杯河南省第七届讲解大赛讲解词汇编)
- 临海观涛(2015国际时事解读)
- 朝鲜核问题经纬
- 一位中国学者眼中的中东变局(2011-2017)
- 印度的发现(上下)
- 回到语言--重读经典(精)
- 希特勒传(精)
- 我要告我的妈妈(精)/儿童情商培养与社会交往系列
- 日本如何文化立国/阅读日本书系
- 幻影疾锋(凯里·欧文传增补典藏版)
- 人生安分即逍遥(精)
- 望山看水记乡愁(生态文明视域下传统村落保护与发展论坛文集)
- 合乐图/东方画谱
- 我们永远是朋友(精)/儿童情商培养与社会交往系列