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诗文 海带拌粉丝
释义
海带拌粉丝的做法
“爽脆的海带,和细滑可口的粉丝,一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜,营养均衡丰富。”

食材明细

主料
  • 海带 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 云丝 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 姜汁 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 适量
  • 香辣油 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 少许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海带拌粉丝的做法步骤

  • 海带拌粉丝的做法步骤:1
    1
    海带洗净切长段。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:2
    2
    粉丝冷水泡软,一两分钟即可。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:3
    3
    云丝泡发,没有可以豆皮切丝代替。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:4
    4
    香菜洗净。红辣椒切丝备用。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:5
    5
    开水烧开,先下海带煮熟,再放入云丝红辣椒丝煮开。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:6
    6
    关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:7
    7
    放在一个容器内,加入香菜和所有的调料。
  • 海带拌粉丝的做法步骤:8
    8
    提起来摔一下的拌法,拌均匀即可。最后淋点香油提味即可。

小窍门

香辣油做法链接:http://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-183550.html
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 15:08:49