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诗文 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。
释义
椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法
“今天做一款超简单的椰香西米布丁,一道充满热带风情的清凉甜品,融合了椰奶的香甜和西米的细腻,清新又浓郁的美味。轻尝一口,微微的甜味和椰香交织在一起,让人感受到大海与阳光的拥抱。布丁的细腻触感,仿佛在唤醒每一个味蕾,让舌尖在这美味的海洋中翩翩起舞。”

食材明细

主料
  • 西米 150克
  • 椰浆 100克
  • 牛奶 350克
  • 炼乳 70克
辅料
  • 吉利丁片 15克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

椰香西米布丁的做法步骤

  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:1
    1
    我们先煮西米,准备一大盆水烧开。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:2
    2
    加入西米150克。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:3
    3
    先大火煮30分钟左右。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:4
    4
    注:水一定要多,在煮时要不断搅拌,防止粘底或糊锅。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:5
    5
    关火闷30分钟。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:6
    6
    等闷到西米没有白芯了,就是煮好了。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:7
    7
    准备两盆冷水,把西米捞出过两次冷水,降一下温。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:8
    8
    然后泡着备用。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:9
    9
    吉利丁片15克,泡着冷水里2-3分钟,软化备用。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:10
    10
    把牛奶350克、椰浆100克、炼乳70克,软化的吉利丁片挤干水分,放一起搅拌均匀。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:11
    11
    加入到边缘微微冒泡,或者用手指试一下温度有点烫,吉利丁完全融化了后离火。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:12
    12
    把煮好的西米沥干水分,倒入模具。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:13
    13
    再倒入椰奶。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:14
    14
    放冰箱冷藏6-8小时定型。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:15
    15
    椰香西米布丁,完成O(∩_∩)O
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:16
    16
    融合了椰奶的香甜和西米的细腻。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:17
    17
    清新又浓郁的美味。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:18
    18
    在每一口的触感中,可以感受到西米的独特韧度,仿佛微风拂过的柔软。
  • 椰香西米布丁,融合了椰香和西米的细腻,清新又浓郁的美味。的做法步骤:19
    19
    微微的甜味和椰香交织在一起,让人感受到大海与阳光的拥抱。

小窍门

1、炼乳的量可以按个人口味增加,喜欢甜一些的可以再多加40克,我这个味道算淡的。
2、煮西米的水一定要多,在煮西米时要不断搅拌,以防止粘底或糊锅。
3、冷藏布丁时,可用保鲜膜盖好,以免吸收其他食物的味道。
4、可以根据个人喜好,加入一些水果或果酱作为装饰和调味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 4:59:52