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诗文
韭黄炒鳝丝
释义
食材明细
主料
鳝丝
300克
韭黄
190克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
韭黄炒鳝丝的做法步骤
1
食材:鳝丝(已去内脏洗净折成段)、韭黄。
2
将韭黄清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成段。
4
起锅倒油烧热,下入鳝丝翻炒翻炒。
5
接着,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入切好的韭黄翻炒翻炒。
9
最后,加适量的盐。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。(加不加味精自愿)
12
加适量的味精。(加不加味精自愿)
13
调味炒匀即成。
14
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 15:45:54