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诗文 火龙果雪糕
释义
火龙果雪糕的做法
“炎炎夏日最适合吃雪糕,自从做了烘焙冰箱推的满满的材料从来没空过,总觉得冰箱太小了不够用
即便换了冰箱也是不够用,难道每位做烘焙的都和我一样吗
法焙客的雪糕模具收到之后总是没时间做雪糕,最近老是被孩子催着做雪糕,于是乎我就把冰箱给掏空了一角终于能冻上雪糕了”

食材明细

主料
  • 火龙果肉 100g
  • 牛奶 150g
  • 蛋黄 1个
  • 香草糖 20g
辅料
  • 炼乳 10g
  • 奶香 口味
  • 冷冻 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火龙果雪糕的做法步骤

  • 火龙果雪糕的做法步骤:1
    1
    所有材料都准备好
  • 火龙果雪糕的做法步骤:2
    2
    法焙客雪糕模具
  • 火龙果雪糕的做法步骤:3
    3
    牛奶和蛋黄和香草糖,先搅拌均匀
  • 火龙果雪糕的做法步骤:4
    4
    放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
  • 火龙果雪糕的做法步骤:5
    5
    放凉备用
  • 火龙果雪糕的做法步骤:6
    6
    把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
  • 火龙果雪糕的做法步骤:7
    7
    如图,模具里按好雪糕棒,倒入模具
  • 火龙果雪糕的做法步骤:8
    8
    送进冰箱
  • 火龙果雪糕的做法步骤:9
    9
    成品图(装饰可按个人喜好)
  • 火龙果雪糕的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 火龙果雪糕的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 火龙果雪糕的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 甜品   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/19 3:43:30