正宗宫保鸡丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细主料鸡胸肉 1块黄瓜 1根胡萝卜 1根花生适量辅料白胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量油适量生抽适量老抽适量豆豉红油适量原味口味炒工艺半小时耗时简单难度宫保鸡丁的做法步骤 1 黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用。 2 鸡胸肉切丁，料酒、白胡椒粉、适量盐、淀粉腌十分钟。 3 花生用少量油炒熟。 4 控油备用。 5 鸡丁用少量油滑八分熟。 6 加少量豆豉及红油炒香，再加入焯过水的黄瓜及胡萝卜丁，翻炒 7 加生抽老抽调味调色，再放入炒熟的花生翻炒几下，加入盐调味及少量水淀粉即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐
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