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诗文 咸五花肉茭白炒毛豆
释义
咸五花肉茭白炒毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 200克
  • 茭白 135克
  • 咸五花肉 80克
辅料
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉茭白炒毛豆的做法步骤

  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：1
    1
    食材：毛豆、茭白、咸五花肉（已切开）
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：3
    3
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成丁，待用。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：6
    6
    随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的鸡精。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：10
    10
    炒匀，即成。
  • 咸五花肉茭白炒毛豆的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/11 11:22:54