“我家孩子特别爱吃椰子味儿的东西，加了椰蓉的小饼干非常受她们欢迎，做成球状更是增添了不少童趣。一手一个，一口一个，根本停不下来～考虑到我家小人儿太能吃的特性。这次的饼干只做了小小一盘，毕竟是高油高糖高热量的东西，解解馋就好啊！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金椰蓉球的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油室温软化，用打蛋器打至发白
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3一次性加入细砂糖
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4打至砂糖融化，加入奶粉
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5分次加入半个鸡蛋液
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6搅打至黄油体积蓬松变白
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7一次性筛入低筋面粉和70g椰蓉（留10g另外放个小容器）
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8直接用打蛋器混合三五秒钟
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9成这种粗玉米粉状
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10用手稍稍按压，混合成团
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11将面团搓成小球，放进事先准备好的椰蓉里滚一圈
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12做好的全部小球
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13180度烤20分钟
小窍门
1.设定时间到了，不要着急开烤箱，让饼干在里面多焖会儿，饼干会更酥脆，颜色也更好看了。
2.烤箱温度宁可调低点多烤会儿，也不要调太好（不要超过180度），温度太高，会让饼干球开裂，影响成品美观。
3.第8个步骤可以直接用手混合，或是借用刮刀，我偷懒顺手就用打蛋器混合了。都可以，轻轻成团就行。
2.烤箱温度宁可调低点多烤会儿，也不要调太好（不要超过180度），温度太高，会让饼干球开裂，影响成品美观。
3.第8个步骤可以直接用手混合，或是借用刮刀，我偷懒顺手就用打蛋器混合了。都可以，轻轻成团就行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
快餐