网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油泼鲈鱼
释义
“油泼鲈鱼,肉质细嫩更鲜香??”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
葱丝
适量
小米椒丝
适量
辅料
生抽
适就
盐
适量
姜片
适量
玉米油
适量
干红辣椒
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油泼鲈鱼的做法步骤
1
葱丝,小米椒丝放水中浸泡几分钟,葱丝会自然变葱圈。
2
鲈鱼一条。
3
两面剞花刀。
4
鱼身上用料酒和少量盐涂抹全身,花刀处夹上姜片腌10分钟。锅内适量水烧开,鱼放锅上中小火蒸15分钟左右。
5
蒸好的鱼捡去姜片用米铲托放到容器内。
6
取炒锅,适量生抽用水稀释,一点白糖,一点点盐烧热倒杯中备用。(生抽和水1:1的比例稀释,个人不喜蒸鱼豉油的味道)
7
生抽调汁浇鱼身上,葱丝,小米椒丝放鱼身上。
8
锅内适量油烧热,姜丝,葱花,干辣椒段放入炒香。
9
烧好的热油浇到鱼身上。
10
成品。
11
成品。
小窍门
蒸制时间,根据鱼的大小增减。蒸久了鱼肉老了,口感不好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
水煮活鱼
红烧鱼
蒜香马齿苋
鸡蛋尖椒拌面
正宗菠萝叶饼(方言音译)
蔓越莓果酱爆浆紫薯饭团
蔓越莓果酱
炒茭白
孜然排骨
杏仁牛油饼
肉丝炒洋葱
消暑臻品~红枣酸奶冰淇淋
酸辣猪蹄
西红柿土豆疙瘩汤
自制冰淇淋
蒜泥茄子
奶香黄油蛋糕
美味卷饼
超快手饭店版番茄肉酱面(鸡肉版)
柠檬杨梅汁
韩国泡菜辣白菜
凉拌马齿苋
奶香可可曲奇
麦香法棍
奶香浓情芒果派
什么什么气气的成语
什么什么气求的成语
什么什么气清的成语
什么什么气爽的成语
什么什么气盛的成语
什么什么气短的成语
什么什么气竭的成语
什么什么气粗的成语
什么什么气肃的成语
什么什么气荡的成语
什么什么气锐的成语
什么什么气高的成语
什么什么气,的成语
什么什么水上的成语
什么什么水低的成语
踏莎行 春日有感(宋·辛弃疾)
踏莎行 春日永丰村庄访女(明·归淑芬)
踏莎行 春日(明末清初·万树)
踏莎行 春暮(宋·刘光祖)
踏莎行 春暮(宋·寇准)
踏莎行 春暮(宋·赵长卿)
踏莎行 春柳(清·庄盘珠)
踏莎行 春游(清·袁绶)
踏莎行 春草(明·沈宜修)
踏莎行 春草(清·赵我佩)
踏莎行 春闺(清·沈榛)
踏莎行 春雨连日(元·吴存)
踏莎行 春(清·袁绶)
踏莎行 晚春(宋·吴则礼)
踏莎行 晚景(明·陈霆)
微商(12招教你玩转微营销)
数据库设计与应用--Visual FoxPro程序设计(计算机应用第3版21世纪高等学校规划教材)
中国共产党凭祥历史(第2卷1949-1991)(精)
奇才梁宗岱
中国远征军广西籍将士传略/桂学文库
喂你在等一列火车吗
参政议政案例精选
听她说
谁播的种子
野菊花
我的心突然慢了一秒
浮世清音
母亲的岛
边缘地带的活力--广西当代文艺理论与批评的构建与发展
玻璃禅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 5:01:06