网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油泼鲈鱼
释义
“油泼鲈鱼,肉质细嫩更鲜香??”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
葱丝
适量
小米椒丝
适量
辅料
生抽
适就
盐
适量
姜片
适量
玉米油
适量
干红辣椒
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油泼鲈鱼的做法步骤
1
葱丝,小米椒丝放水中浸泡几分钟,葱丝会自然变葱圈。
2
鲈鱼一条。
3
两面剞花刀。
4
鱼身上用料酒和少量盐涂抹全身,花刀处夹上姜片腌10分钟。锅内适量水烧开,鱼放锅上中小火蒸15分钟左右。
5
蒸好的鱼捡去姜片用米铲托放到容器内。
6
取炒锅,适量生抽用水稀释,一点白糖,一点点盐烧热倒杯中备用。(生抽和水1:1的比例稀释,个人不喜蒸鱼豉油的味道)
7
生抽调汁浇鱼身上,葱丝,小米椒丝放鱼身上。
8
锅内适量油烧热,姜丝,葱花,干辣椒段放入炒香。
9
烧好的热油浇到鱼身上。
10
成品。
11
成品。
小窍门
蒸制时间,根据鱼的大小增减。蒸久了鱼肉老了,口感不好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
卤鸭
【紫菜包饭】
奶油蛋糕
巧克力鸡蛋布丁
木耳炒百合
烫面戚风蛋糕
油菜豆腐泡
心形奶油蛋糕
小熊鸡腿饭
青红椒炒牛肚
双菇烧豆腐
小小一块,吃出快乐的成就感【迷你酱猪排】
南瓜青菜面
南瓜蝴蝶面
牛奶小圆饼干
菜埔蛋
蒜香生菜
小猫烧麦
泡芙
【馒头】麦香十足
金枪鱼玉米沙拉
米酒桂花小汤圆
香煎小菜盒
步步糕
千层蔓越莓土司
bend the truth
bend to
bend toward
bendy
be nearly over
beneath
Benedictine
benediction
benedictory
benefaction
benefactor
benefactress
benefice
beneficence
beneficent
万年欢 有感(宋·王质)
万年欢 梅(宋·晁补之)
万年欢 次韵和季良(宋·晁补之)
万年欢 济武同诸子过周雨文山房(清·曹溶)
万年欢 济武命饮白鹿泉亭再叠前韵(清·曹溶)
万年欢 济武席上闻歌(清·曹溶)
万年欢 瑞庆节(宋·郭应祥)
万年欢 硕人生日(宋·程大昌)
万年欢 硕人生日(宋·程大昌)
万年欢 答于畏之(清·曹溶)
万年欢 答星期(清·曹溶)
万年欢 答曾青藜兼留别雨文诸子(清·曹溶)
万年欢 荣国生日(宋·张纲)
万年欢 西苑贺上祷雪有应(明·夏言)
万年欢 赠别陈都事(明·林弼)
一不小心逗乐你(精)
小金鱼回家(精)
消防安全案例分析精讲讲义(注册消防工程师资格考试辅导用书)
我想知道我是谁(精)
小王子(精)
国家机关优秀公文选(上下)
我要上学了(精)
幼儿园快乐的一天(精)
有趣的数学(尼莉的超能运算)
有趣的数学(布巴的五指计数)
有趣的数学(埃姆斯的几何花园)
有趣的数学(奥图的逻辑之旅)
失落的密码(古往今来的秘密第1辑)
了凡四训(精)
上海滩的贾斯汀·比伯
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/24 18:40:29