网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油泼鲈鱼
释义
“油泼鲈鱼,肉质细嫩更鲜香??”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
葱丝
适量
小米椒丝
适量
辅料
生抽
适就
盐
适量
姜片
适量
玉米油
适量
干红辣椒
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油泼鲈鱼的做法步骤
1
葱丝,小米椒丝放水中浸泡几分钟,葱丝会自然变葱圈。
2
鲈鱼一条。
3
两面剞花刀。
4
鱼身上用料酒和少量盐涂抹全身,花刀处夹上姜片腌10分钟。锅内适量水烧开,鱼放锅上中小火蒸15分钟左右。
5
蒸好的鱼捡去姜片用米铲托放到容器内。
6
取炒锅,适量生抽用水稀释,一点白糖,一点点盐烧热倒杯中备用。(生抽和水1:1的比例稀释,个人不喜蒸鱼豉油的味道)
7
生抽调汁浇鱼身上,葱丝,小米椒丝放鱼身上。
8
锅内适量油烧热,姜丝,葱花,干辣椒段放入炒香。
9
烧好的热油浇到鱼身上。
10
成品。
11
成品。
小窍门
蒸制时间,根据鱼的大小增减。蒸久了鱼肉老了,口感不好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
海苔肉松条
干煸火腿萝卜丝
【猪头肉炒面】
五香鸡翅
脆皮三明治
孜然羊肉
茶树菇烧仔鸡
香辣蛤俐
韩式酱香鱿鱼
雪菜炒鸡翅
蒜苗炒腊肉
蝴蝶虾
儿童的最爱---酥脆花朵饼干
红烧土豆
蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】
红焖猪蹄髈
秘制五香熏鱼
蒜蓉烤生蚝
红豆沙烙饼
莲藕棒骨汤
四川担担面
鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】
韩式泥鳅炖豆腐
中秋月饼馅料————————【自制细红豆沙】
【南瓜芝士蛋糕】---喜欢那浓浓的芝士味道
逾年什么什么的成语
逾年历岁
逾庖什么什么的成语
逾庖而宴
逾次什么什么的成语
逾次超秩
逾沙什么什么的成语
逾沙轶漠
逾淮为枳
逾淮之橘
逾淮什么什么的成语
逾绳什么什么的成语
逾绳越契
逾规什么什么的成语
逾规越矩
斗鹑行(清·颜光敏)
料理小荷池(宋·杨万里)
斛兰三开有怀蒋师文(元·黄镇成)
斛律丰乐 歌(隋·无名氏)
斛石山书事(唐·薛涛)
斛石山晓望寄吕侍御(唐·薛涛)
斛铭(元·无名氏)
斜东村道中忆查韬荒(明末清初·何巩道)
斜塘招星甫(明·沈野)
斜塘晚泊(明·董纪)
斜封官语(唐·不详)
斜川日雪观所赋(宋·张栻)
斜川晚书(宋·戴栩)
斜川道上望庐山三绝(宋·释正觉)
斜径(宋·王安石)
历史学基础中国史名词解释(2023年全国硕士研究生入学考试)/范无聊历史学考研系列
平差程序设计
学校心理学实用手册--21世纪的有效实践(精)
人力资源管理实务(普通高等院校规划教材)/经贸专业系列
长三角一体化战略下外贸企业数字化转型研究--基于访万企读中国专项调查报告
服饰品设计与应用(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法
中国碳排放权交易市场(从原理到实践)/碳中和倒计时丛书
真题详解+标准预测(4级备战2022.12)/星火英语黑旋风试卷
2022年国家统一法律职业资格考试主观题突破150分
绿电与冬奥(智慧用电)
农村医生权利保障与执业行为规制研究
语文(4上)/核心素养教材同步阅读
妙趣小学英语听力训练(4年级)
城市交通信号控制技术(研究生教育十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/19 18:01:27