网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油泼鲈鱼
释义
“油泼鲈鱼,肉质细嫩更鲜香??”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
葱丝
适量
小米椒丝
适量
辅料
生抽
适就
盐
适量
姜片
适量
玉米油
适量
干红辣椒
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油泼鲈鱼的做法步骤
1
葱丝,小米椒丝放水中浸泡几分钟,葱丝会自然变葱圈。
2
鲈鱼一条。
3
两面剞花刀。
4
鱼身上用料酒和少量盐涂抹全身,花刀处夹上姜片腌10分钟。锅内适量水烧开,鱼放锅上中小火蒸15分钟左右。
5
蒸好的鱼捡去姜片用米铲托放到容器内。
6
取炒锅,适量生抽用水稀释,一点白糖,一点点盐烧热倒杯中备用。(生抽和水1:1的比例稀释,个人不喜蒸鱼豉油的味道)
7
生抽调汁浇鱼身上,葱丝,小米椒丝放鱼身上。
8
锅内适量油烧热,姜丝,葱花,干辣椒段放入炒香。
9
烧好的热油浇到鱼身上。
10
成品。
11
成品。
小窍门
蒸制时间,根据鱼的大小增减。蒸久了鱼肉老了,口感不好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
馅大皮脆的青椒猪肉馅饼
香煎三文鱼
川椒凤尾白菜
酥松饼干 宝宝辅食,面粉+玉米淀粉+鸡蛋
西红柿蛋汤
开洋香干炒花菜
海参枸杞小米粥
红烧牛肉
豆花肥肠
酱香巴浪鱼
美味锅贴
蘑菇炒茭白
橄榄油健康蔬果沙拉
红烧无骨鸡翅
绿豆卷饼
干锅土豆角
黄瓜鸡蛋沙拉
奶香红薯派
土司包披萨
猪肉水煎包
梅干菜包子
青汁月饼
脆皮兔肉
中式汉堡包肉夹馍
高颜值的广式月饼
仗马寒蝉
付与东流
付与什么什么的成语
付之一叹
付之一哂
付之一炬
付之一笑
付之丙丁
付之东流
付之什么什么的成语
付之度外
付之梨枣
付之流水
付之逝水
付什么一什么的成语
呈李坚甫中舍(宋·文同)
呈李思永(宋·赵蕃)
呈李星野夫子(清末近现代初·郑孝胥)
呈李景山(宋·华岳)
呈李朝举(宋·华岳)
呈李权郡(宋·韩淲)
呈李漕(宋·刘过)
呈李续(唐·韩弇)
呈李让臣就寄翰林阎学士(宋末元初·方回)
呈李许斋师(清·邵堂)
呈李赣州四首(宋·赵蕃)
呈李野斋学士(元·陈孚)
呈李阁老(明·王问)
呈李齐之文学(宋·赵蕃)
呈杜醉经参政(元·陈孚)
领先之路:新时代中关村发展路径研究
麻醉护理技能与培训
利他实验:人类真的只关心自己吗
疯狂侦探团“海岛探险系列”沉船与宝藏惊险大营救井底的宝库午夜尖叫
外交文化的释义
中华民族的凝聚与演进十六讲
中国茶文化精品文库--茶述
我在500强企业做采购:资深采购经理手把手领你入行(第2版)
外贸英文制单(第四版)
仪器分析实验指导(中国轻工业”十四五“规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材
那些我们无法对所爱之人诉说的事
随身携带的动物园:北京动物园
当代瑞典斯德哥尔摩民间音乐存在方式的个案研究
春·背影(初中语文同步阅读)/朱自清 著
雨的四季·海之幻(初中语文同步阅读)/刘湛秋 著
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/14 6:07:43