“紫菜性味甘咸、寒，入肺经具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。它富含胆碱和钙、铁、钾，能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长。
我自己有在卖头水紫菜，欢迎到我微店来看看。微信号：LY23415428。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
头水紫菜炖排骨的做法步骤
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11、排骨清洗，加入盐巴、味精过鸡精腌制10分钟。 -
22、蒸锅中的水放电磁炉上加热烧开。
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33、腌制好的排骨用地瓜粉抓匀。
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44、开水缓缓加入排骨中，千万不许动排骨，否则汤会糊。
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55、放进蒸锅中，电磁炉大火蒸40分钟，若放明火上蒸30分钟足够。
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66、加入清洗好的头水紫菜，继续蒸10分钟。
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77、加入盐巴味精或鸡精调味，加入少许蒜油，就OK了。
小窍门
蒜油在前面“蒜香水饺”中有介绍详细的制作过程，不懂的朋友可以去查看。或者加我微信咨询LY23415428。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类：
热菜