网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 包菜鲜肉包
释义
包菜鲜肉包的做法

食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
  • 猪心包菜 适量
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
辅料
  • 适量
  • 白糖 8g
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

包菜鲜肉包的做法步骤

  • 包菜鲜肉包的做法步骤:1
    1
    夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置15分钟。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:2
    2
    猪心包清洗。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:3
    3
    切细。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:4
    4
    加盐搓软挤去水分。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:5
    5
    葱切细。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:6
    6
    包菜、葱末和肉末拌匀成馅。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:7
    7
    面粉和酵母、白糖混合均匀,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团放案板上按揉排气,切成小剂子。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:9
    9
    压扁,擀成中间厚四周薄的小圆片。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:10
    10
    放上包菜肉馅。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:11
    11
    包成包子。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:12
    12
    放到笼屉里二次饧发,待包子变大变轻时冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟关火,虚蒸5分钟后开盖。
  • 包菜鲜肉包的做法步骤:13
    13
    喧软鲜香的包子出笼,赶紧趁热吃起。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   包子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/12 0:27:27