食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肝萝卜羹的做法步骤
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1食材：萝卜（已清洗切片）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、香葱、水淀粉。 -
2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒拌匀。
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3将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
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4起锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。
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5随后，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
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6接着，加适量的生抽。
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7加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9调味翻匀。
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10然后，合入焯好的猪肝，加入水淀粉勾芡。
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11最后，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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