“今天冬至，冬至是北方人有吃饺子的习俗，西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的，每次去吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺，今天在家做个，还很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋水饺的做法步骤
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1西红柿洗干净 -
2西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮
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3西红柿洗净切碎
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4将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用
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5加入葱末
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6最后加入青尖椒，香油，搅拌均匀
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7面粉加入清水
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8搅成絮状
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9搅拌一起
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10揉成面团
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11下挤
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12按扁
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13擀成椭圆状
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14包成饺子，水开后下锅煮熟
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15装盘
小窍门
先和面，后做馅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜