食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1去骨鸡腿肉切块放料酒和酱油腌制15分钟。 -
2热油放入锅中炸。
-
3炸久一点。
-
4炸久一点。
-
5慢慢等它变金黄。
-
6炸差不多金黄了。
-
7捞出备用。
-
8热油放入备用的鸡。
-
9炒1-2分钟加入姜蒜片。
-
10然后放入辣椒。
-
11翻炒，在我们那边辣子鸡的辣椒和花椒是放很多的，辣椒里找鸡，如果怕辣的朋友自己要少放点哦！
-
12加入青红花椒，翻炒，辣椒带点糊辣，加入适量盐、味精，鸡精调味。
-
13就可以放入白芝麻。
-
14继续翻炒。
-
15最后加入葱花。
-
16翻炒片刻即可出锅。
-
17麻辣香味浓郁。
小窍门
辣子鸡的制做废油、废辣椒、废花椒，废时间啊！偶尔吃一次????。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 小炒牛肉
- 家常版酱油炒饭
- 南瓜豆沙刀切小馒头
- 黑芝麻南瓜小米粥
- 青椒肉丝拌面
- 主食——南瓜香肠卷
- 酸奶水果捞
- 野生蓝莓挞派
- 虾油白菜
- 六寸原味戚风蛋糕
- 腊八蒜
- 麻辣鸡翅尖
- 猪油
- 火腿三色蛋
- 日式红豆包
- 红烧鸡翅
- 榴莲煲排骨
- 排骨炖冬瓜
- 清煮毛芋汤
- 三蔬蛋花汤
- 香辣豆角包子
- 炝汁秋葵
- 清蒸鲫鱼
- 酸笋炒肉丁
- 白菜粉条煮油豆腐
- 功完行满
- 功就什么什么的成语
- 功就名成
- 功崇什么什么的成语
- 功崇德钜
- 功归什么什么的成语
- 功归冕旒
- 功当什么什么的成语
- 功当其事
- 功德什么什么的成语
- 功德兼隆
- 功德圆满
- 功德无量
- 功成不居
- 功成业就
- 斋后尝酒（明·欧大任）
- 斋和居世赏编修韵（明·李东阳）
- 斋夜与汪伯谐庶子陆鼎仪张启昭谕德联句（明·程敏政）
- 斋夜二首（明·严嵩）
- 斋夜独吟（清·毛国翰）
- 斋夜（明·林大钦）
- 斋夜（明·林大钦）
- 斋夜（明·欧大任）
- 斋大父忌作旧居在道娘坟东（明·陈献章）
- 斋头春草和相国赵公（明·胡应麟）
- 斋室初成有劝多栽花竹者走笔示之（明·王世贞）
- 斋宫候驾次西崖学士韵（明·倪岳）
- 斋宫偶题（宋·张蕴）
- 斋宫夜雨明日大雪（宋·周紫芝）
- 斋宫尚有残雪思作学士时摄事于此尝有闻莺诗（宋·欧阳修）
- 图说价值投资
- 小艾备考日记(3中级经济法2017)
- ANSYS Workbench基础教程与工程分析详解(附光盘)
- 全球枪械TOP精选(珍藏版)/全球武器精选系列
- 全球单兵武器TOP精选(珍藏版)/全球武器精选系列
- 信息安全工程(高等学校网络空间安全专业规划教材)
- 大学生健康与安全(职业教育十三五改革创新规划教材)
- 现代大学治理问题研究(精)/当代人文经典书库
- 不过是玩笑
- 北碚城镇化变迁(北碚志九篇及相关资料汇编)
- 爬行健身(精)
- 近代早期英国宪政的发展与转变(精)/当代人文经典书库
- 我们班最爆笑(附笔记本共4册)
- 海南国际旅游岛建设道德支持研究
- 中国政府与社会组织关系研究--基于国家与社会关系的视角