“春节的餐桌上也少不了凉菜，大鱼大肉吃多了难免油腻，来一道清爽的凉拌菜调剂一下，开胃解油腻，再好不过了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌菠菜火腿粉丝的做法步骤
-
1将火腿肠切成细条。 -
2将粉丝入沸水焯软焯熟再过遍凉水。
-
3将菠菜清洗干净切成段。
-
4将菠菜入沸水焯烫片刻。
-
5将焯好的菠菜与粉丝和火腿肠混合。
-
6加入切好的葱花蒜末。
-
7加入上述出食用油外所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上面。
-
8用筷子搅拌均匀。
-
9装盘就可以上桌了。
小窍门
无。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐