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诗文 土豆红烧五花肉
释义
土豆红烧五花肉的做法
“这道《土豆红烧五花肉》,爸妈常常做。虽然朴实,却香浓可口,也因此,备受家人青睐。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 带皮五花肉 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆红烧五花肉的做法步骤

  • 土豆红烧五花肉的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。
  • 土豆红烧五花肉的做法步骤:2
    2
    锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
  • 土豆红烧五花肉的做法步骤:3
    3
    五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
  • 土豆红烧五花肉的做法步骤:4
    4
    把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/18 20:42:10