网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱炒圆白菜
释义
酱炒圆白菜的做法

食材明细

主料
  • 圆白菜 半个
  • 小香肠 1根
辅料
  • 适量
  • 干红椒 1根
配料
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱炒圆白菜的做法步骤

  • 1
    圆白菜洗净,手撕小片;小香肠切片,干红椒切段,姜切片。
  • 2
    锅里油热后,小火煸炒姜片、干红椒段,放入豆瓣酱炒出红油,倒入圆白菜大火翻炒,放少许生抽,淋一点清水稍焖一会,沿锅边倒入适量香醋,起锅装盘。
  • 3
    将小香肠片沿着菜边围一圈,配个颜色即可。

小窍门

1、圆白菜最好用手撕成小片,若要水焯后炒,炒时就不用加水焖了。
2、豆瓣酱要用小火煸炒,看到红油后再放菜。
3、小香肠也可以在菜熟后放入略炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:50:36