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诗文 花式蒸豆腐
释义
花式蒸豆腐的做法

食材明细

主料
  • 基围虾 5只
  • 咸鸭蛋 2个
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 植物油 1匙羹
  • 生抽 1匙羹
  • 葱花 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花式蒸豆腐的做法步骤

  • 花式蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    嫩豆腐切成厚度差不多的块。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    只取咸鸭蛋的蛋黄。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    火腿肠打开包装,斜切成厚度为一厘米左右的片。然后把火腿片放在豆腐的上面,摆入盘中。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    依次摆好。(碎的豆腐我放两边)
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    虾子去壳,虾肉剁一下放在一边。蛋黄也随便切一下放在豆腐的另一边。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    蒸锅里烧开水,放入锅内隔水蒸20分钟。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    撒上葱花。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:9
    9
    淋上生抽。
  • 花式蒸豆腐的做法步骤:10
    10
    烧热油,淋上即可。

小窍门

这道菜用生抽调味即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:39:48