食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花式蒸豆腐的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2嫩豆腐切成厚度差不多的块。 -
3只取咸鸭蛋的蛋黄。 -
4火腿肠打开包装，斜切成厚度为一厘米左右的片。然后把火腿片放在豆腐的上面，摆入盘中。 -
5依次摆好。（碎的豆腐我放两边） -
6虾子去壳，虾肉剁一下放在一边。蛋黄也随便切一下放在豆腐的另一边。 -
7蒸锅里烧开水，放入锅内隔水蒸20分钟。 -
8撒上葱花。 -
9淋上生抽。 -
10烧热油，淋上即可。
小窍门
这道菜用生抽调味即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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