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诗文	鱼头汤
释义	食材明细 主料 胖头鱼 适量 辅料 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鱼头汤的做法步骤 1 鱼头中间切开，加料酒腌制半小时 2 锅中留底油，爆香葱姜蒜，放入鱼头煎一下，倒入开水 3 中火烧十五分钟，起锅时放入鸡精，装盘 使用的厨具：平底锅 所属分类： 汤类
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