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诗文
猪骨浓汤面
释义
“买的汤料包,味道不错。”
食材明细
主料
细面
适量(3人份)
油菜心
1小把
虾仁
10来只
鸡蛋
3个
辅料
猪骨浓汤料
1/3包
油
适量
盐
少许
生料
1茶匙
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
猪骨浓汤面的做法步骤
1
猪骨浓汤,味道不错。不过很咸,酌情放。
2
4饭碗水,加入1/3包浓汤,煮开,就成一锅味道不错的汤。
3
虾仁用料酒,生粉腌5-10分钟。
4
油菜心摘洗干净。
5
面条放入开水锅,煮透心。
6
用凉水冲一遍,俗称过冷河。可使面条比较清爽。
7
分装在碗里。
8
不粘锅放少许油,敲入鸡蛋,煎熟,盛起备用。
9
利用余油,把虾仁炒熟。
10
开水里放入少许油和盐,放入油菜心,烫熟。
11
面条放入浓汤,鸡蛋,虾仁和菜,就是一碗美味的汤面。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/11 22:13:57