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诗文
清炒丝瓜
释义
食材明细
主料
丝瓜
五根
辅料
小红虾米
适量
葱姜末
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清炒丝瓜的做法步骤
1
准备食材:丝瓜五根。
2
用刮皮刀刮去外皮。
3
清洗干净。
4
斜刀切成片。
5
如果不是马上炒可以放在清水里浸泡防止表面氧化变色。
6
虾米葱姜末备用。
7
热锅凉油放入葱姜末炝锅爆香。
8
放入丝瓜大火翻炒至变软。
9
加入少许盐调味。
10
翻炒均匀。
11
出锅前放入少许鸡精。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/11 20:48:31