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诗文 紫菜鸡蛋汤
释义
紫菜鸡蛋汤的做法
“紫菜蛋花汤,也就适合我们这种独自在外打拼的上班族啦,只有周末才有可能喝上老火汤。”

食材明细

主料
  • 紫菜 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 1颗
辅料
  • 5g
  • 花生油 20g
  • 5g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备好主料:鸡蛋和紫菜,葱花和姜;
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    油锅烧热,倒入蛋液,用筷子滑散;
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅里加入清水,和紫菜一同煮开,汤开之后再煮2至3分钟,
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    最后撒入葱花,加入姜片,加盐调味即可,这里放姜不用太早了,姜主要是去腥味;

小窍门

紫菜,性寒,脾胃虚寒的人不宜食多哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 10:29:07