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诗文 元宝饺子(初级)
释义
元宝饺子(初级)的做法
“饺子,非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁!不要轻勿!感谢大地的恩赐!
虽然自己的手艺不好,成品与外相都非常一般,但也得经常练习练习。
毕竟开始素食后,饺子是一道非常简单又全面的一道食物。
因为不是北方人,但却非常的喜爱面食类,只能是初级样子。
请大家多包涵哦!味道还是可以。:)”

食材明细

主料
  • 饺子皮 29张约半斤量
  • 大白菜叶 适量
  • 老豆腐 适量
  • 木耳 少许
  • 莲藕 少许
辅料
  • 姜末 适量
  • 芝麻酱 一勺
配料
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 麻油 一小勺
  • 素蚝油 一勺
  • 半勺
  • 十三香 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

元宝饺子的做法步骤

  • 1
    将以上列出材料一一准备好。同时准备一个大的碗。(材料中除皮外其它的食材都可以按自己喜欢放哦)
  • 2
    除饺子皮外,将大白菜叶用盐挤出水分。木耳,老豆腐都切碎。老豆腐可能用手捏成渣,用来粘合其它的食材。
  • 3
    将除盐以外的调料都调在一起。放到切碎的食材中一起拌匀,并包入饺子皮中。
  • 元宝饺子(初级)的做法步骤:4
    4
    把包好的饺子放入已经刷油的蒸锅中。上锅,水开后10-15分钟即成。(时间可视饺子的大小及数量作适当安排)

小窍门

1.食材中很多的品种,大家可以选择自己喜欢吃,并合适的来包。
2.调料中的数份量是按个人感觉,觉得合适就行.每人的口味不一.这里包时也没有精确到多少克.
3.初级水平,给大家参考一下.
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/12/22 14:49:07