食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牡蛎豆腐煲的做法步骤
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1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。 -
2牡蛎干事先浸泡10小时以上。 -
3豆腐切小块、肉切丁。 -
4锅内倒少量油，姜蒜爆香。 -
5加入肉丁煸炒。 -
6炒至变色。 -
7再加入牡蛎一起炒。 -
8加适量热水烧开。 -
9烧开了。 -
10切好的豆腐放砂锅底部。 -
11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。 -
12大火烧开转小火20分钟。 -
13最后加点鸡精跟香菜即可。 -
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