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诗文	韭菜木耳鸡蛋饺子
释义	食材明细 主料 富强粉 适量 辅料 韭菜 适量 木耳 适量 鸡蛋 适量 花生油 适量 配料 盐 适量 十三香 少许 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 韭菜木耳鸡蛋饺子的做法步骤 1 韭菜摘干净洗二遍后，给水中加些碱面搅拌匀浸泡韭菜5分钟，控水备用。 2 面和好醒二十分钟 3 木耳洗净泡发备用 4 鸡蛋炒好晾凉 5 剁碎的虾皮 6 剁碎的木耳 7 切碎的韭菜 8 把韭菜，木耳，虾皮一起放入鸡蛋里 9 先放些香油拌一下，然后放少许的十三香和适量的盐拌匀。 10 擀皮包饺子 11 包好的饺子 12 锅中水开后下饺子，等饺子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。 13 煮好的饺子 小窍门 水中放些碱面或小苏打，能去除蔬果里的残留农药。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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