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诗文
什锦豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
青椒
80g
大蒜
一瓣
大葱
15g
洋葱
30g
泡发木耳
两朵
胡萝卜
50g
配料
酱油
3勺
胡椒粉
适量
牛肉粉
适量
绵白糖
适量
植物油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
什锦豆腐的做法步骤
1
所有材料洗净。青椒掰成小块;大蒜拍扁剁碎;大葱斜切成片;洋葱、木耳、胡萝卜切成小块。
2
豆腐切成小块。
3
酱料:将三勺酱油、胡椒粉、牛肉粉和、绵白糖和100ml清水混合搅匀。
4
锅中倒入植物油,大火把油烧热,倒入葱蒜炒香后放入所有配料,煸炒片刻放入豆腐块,翻炒几下加入酱料,炒至酱汁收干即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜 满汉全席
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更新时间:2026/3/24 7:03:51