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诗文 百香果柠檬蜜
释义
百香果柠檬蜜的做法
“非常适合夏日的果茶”

食材明细

主料
  • 百香果 15颗
  • 柠檬 3颗
辅料
  • 黄冰糖 300g
  • 蜂蜜 15g
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

百香果柠檬蜜的做法步骤

  • 百香果柠檬蜜的做法步骤:1
    1
    百香果15个,挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分,切片
  • 百香果柠檬蜜的做法步骤:2
    2
    300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中,中小火熬制,不停搅拌,让冰糖融化
  • 百香果柠檬蜜的做法步骤:3
    3
    冰糖融化后在小火熬制5分钟,放入处理好的百香果
  • 百香果柠檬蜜的做法步骤:4
    4
    小火熬制5-8分钟,再转大火4分钟收汁
  • 百香果柠檬蜜的做法步骤:5
    5
    熬制好后,关火,放凉后再装瓶,瓶子要干净无水的
  • 百香果柠檬蜜的做法步骤:6
    6
    装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜,完工。。

小窍门

柠檬切片把籽去掉,不然会苦。最好用不黏锅,我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味,也是为了更久的保存。。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/15 8:01:05