“非常适合夏日的果茶”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百香果柠檬蜜的做法步骤
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1百香果15个，挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分，切片 -
2300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中，中小火熬制，不停搅拌，让冰糖融化 -
3冰糖融化后在小火熬制5分钟，放入处理好的百香果 -
4小火熬制5-8分钟，再转大火4分钟收汁 -
5熬制好后，关火，放凉后再装瓶，瓶子要干净无水的 -
6装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜，完工。。
小窍门
柠檬切片把籽去掉，不然会苦。最好用不黏锅，我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味，也是为了更久的保存。。
使用的厨具：砂锅
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夏季食谱