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诗文 山药木耳蒸小酥肉
释义
山药木耳蒸小酥肉的做法

食材明细

主料
  • 小酥肉 500克
  • 山药 半根
  • 泡发木耳 200克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 辣椒面 1勺
  • 香葱 1根
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 食盐 半勺
  • 排骨冻 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

山药木耳蒸小酥肉的做法步骤

  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：1
    1
    冷冻的小酥肉解冻。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：2
    2
    山药去皮切片后倒入盆中加清水寖泡防止氧化。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：3
    3
    木耳提前泡发。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：4
    4
    将木耳装入盆中。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：5
    5
    铺上木耳。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：6
    6
    撒入葱花姜末蒜末。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：7
    7
    舀入排骨冻。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：8
    8
    加入生抽。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：9
    9
    加入耗油。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：10
    10
    准备辣椒面和食盐。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：11
    11
    起锅烧油。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：12
    12
    将热油浇在辣椒面上。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：13
    13
    将调好的辣椒油淋在醮满香料的小酥肉上。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：14
    14
    上高压锅蒸制30分钟。
  • 山药木耳蒸小酥肉的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/21 21:12:56