食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
山药木耳蒸小酥肉的做法步骤
-
1冷冻的小酥肉解冻。 -
2山药去皮切片后倒入盆中加清水寖泡防止氧化。
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3木耳提前泡发。
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4将木耳装入盆中。
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5铺上木耳。
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6撒入葱花姜末蒜末。
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7舀入排骨冻。
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8加入生抽。
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9加入耗油。
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10准备辣椒面和食盐。
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11起锅烧油。
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12将热油浇在辣椒面上。
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13将调好的辣椒油淋在醮满香料的小酥肉上。
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14上高压锅蒸制30分钟。
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15成品图。
使用的厨具：高压锅
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