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诗文 咖喱鸡块
释义
咖喱鸡块的做法

食材明细

主料
  • 三黄鸡 1只
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1段
  • 青椒 一个
  • 洋葱 半个
辅料
  • 生抽 1大勺
  • 5g
  • 咖喱粉 2大勺
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡块的做法步骤

  • 咖喱鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡剁成小块,洗净,用吸油纸擦干水分,撒上3克盐腌制十分钟
  • 咖喱鸡块的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净切丁,胡萝卜、洋葱、青椒洗净切丁
  • 咖喱鸡块的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,能够差不多淹没鸡块即可,油加热到筷子插入冒小泡即可
  • 咖喱鸡块的做法步骤:4
    4
    放入鸡块炸至变色,捞出
  • 咖喱鸡块的做法步骤:5
    5
    放入土豆胡萝卜洋葱青椒炸熟
  • 咖喱鸡块的做法步骤:6
    6
    将锅中油倒出,只留少许油,放入蒜末,煸出香味
  • 咖喱鸡块的做法步骤:7
    7
    放入鸡块和其它的蔬菜丁,放入一大勺生抽、2克盐、2大勺咖喱粉翻炒,再加入适量的水炖一会,炖至汤汁粘稠即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   泰国菜  
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更新时间:2025/3/17 7:17:57