食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
香辣鸡丁的做法步骤
-
1把鸡腿洗净后，剔去骨头,把鸡腿肉切成块放入容器中，倒上1/2茶匙盐，胡椒粉，料酒，适量水淀粉（鸡水分会保留，少吸油，又保证酥脆），用手抓匀后腌制20分钟。
-
2取一只小汤锅，倒入锅身一半的油量，待油温7成热（有烟，筷子进去周围有较密集的小泡泡）时，将腌好的鸡丁手抓放入，炸成金黄色捞出，充分沥干油。
-
3热锅凉油煸香葱姜蒜末，鸡辣子和花椒比例=15：10：1，锅热后下入鸡肉、花椒（先放）、辣椒（易糊所以要后放）
小窍门
有骨头的鸡丁炸出来更好吃
- 五花肉烧老来少芸豆
- 土豆丸子
- 小炒蚕蛹
- 泡菜饼
- 6寸戚风蛋糕（2个鸡蛋法）
- 燕麦韭菜粥
- 【烤鸡胗】
- 豆沙肚条
- 玫瑰桂圆阿胶糕
- 迷迭香黑胡椒牛排
- 酸黄瓜拌豆腐
- 红豆卷
- 瑶柱蛋黄豆腐
- 酸黄瓜肉末蒸豆腐
- 干锅鸭腿
- 茄子炒豆角
- 番茄土豆泥
- 凉拌土豆丝
- 松仁玉米
- 南瓜排骨盅
- 韭菜粉丝肉包
- 青椒瘦肉豆腐
- 原味芋头
- 青椒胡萝卜炒莲藕
- 糖醋里脊
- the n word
- the N word
- theobromine
- the obvious
- theocentric
- theocracy
- theocratic
- theodicy
- theodolite
- Theodora
- the Odyssey
- the offside
- the offspring of
- the old
- the olds
- 仙吕 混江龙（元·王实甫）
- [仙吕]青哥儿（民国末当代初·吴未淳）
- 仙和尚坐脱（金·赵沨）
- 仙坛奉呈泐师（明·叶小鸾）
- 仙坛寺西林（宋·林景熙）
- 仙坛秋月图（元·吴师道）
- 仙坛院（宋·洪适）
- 仙坛（宋·叶适）
- 仙坛（宋·蜀僧）
- 仙城寒食歌四章（明·成鹫）
- 仙城重九（明·梁宪）
- 仙堂山（明·宋登春）
- 仙塔奇踪（明·易昌第）
- 仙塔奇踪（明·袁用雨）
- 仙塘即事（宋·利登）
- 西方经济学(微观部分高等院校精品课程系列教材)
- 超级坏蛋联盟/滑稽豆哥系列
- 机械制图习题集(非机械类专业少学时中等职业教育规划教材)
- 第一届文心雕龙杯全国高中生写作大赛获奖作品选
- 机械制图习题集(非机械类专业少学时高等职业教育规划教材)
- 该死的天才行动/滑稽豆哥系列
- 现代制冷空调理论应用与新技术(研究生创新教育系列教材)
- 国际商务英语函电(中职中专版)/海狸国际商务英语系列
- 美术鉴赏(附光盘适用于非艺术类专业普通高等教育十一五公共艺术限定性选修课程规划教材)
- 万荣精神万荣人
- 60年经典歌曲钢琴公式化即兴伴奏
- 煤炭气化的理论与实践
- 王子故事(少儿注音美绘本)/中国学生成长必读丛书
- 登高架设作业(特种作业人员安全技术培训考核复训系列教材)
- 选煤厂机械设备安装使用与检修