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诗文 麻辣鸡爪
释义
麻辣鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜末 适量
  • 大葱末 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 香葱末 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香辣酱 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣鸡爪的做法步骤

  • 麻辣鸡爪的做法步骤：1
    1
    食材:鸡爪改刀，蒜末、花椒、干辣椒、葱末、姜片。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：2
    2
    锅中放水，放入一勺料酒。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：3
    3
    放入鸡爪煮二十分钟捞岀。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：4
    4
    锅中油热放入姜葱蒜花椒干辣椒煸香。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：5
    5
    放入鸡爪翻炒几下。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：6
    6
    放入一勺料酒。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：7
    7
    一勺生抽。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：8
    8
    一勺香辣酱翻炒均匀。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：9
    9
    放入半碗水，放少许盐中小火煮八分钟入味。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：10
    10
    放入味精。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：11
    11
    放入一勺水淀粉勾欠。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：12
    12
    撒上葱花即可。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间：2025/12/22 10:56:30