“黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。芥末味辛性温，具有良好的益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效。这道芥末木耳口感爽脆，微辣，是一道开胃解腻的爽口凉菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芥末木耳的做法步骤
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1原料。 -
2西兰花焯水后过凉备用。 -
3胡萝卜片焯水。 -
4木耳焯水煮熟。 -
5碗里放入西兰花，胡萝卜。 -
6放入木耳。 -
7放入盐，生抽，芥末沙拉汁。 -
8拌匀后盛盘。 -
9辛辣开胃的爽口凉菜！
小窍门
西兰花焯制时间不必太长，否则会大量流失营养。
使用的厨具：煮锅
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