食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青红椒炒鸡块的做法步骤
-
1鸡肉洗净切块，料酒腌制10—20分钟 -
2青红椒、洋葱洗净切菱形备用 -
3葱切段，姜蒜拍烂备用 -
4热锅冷油，四成熟入葱姜蒜、花椒粒炒香
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5腌好的鸡肉洗净倒入锅内快速翻炒，至血水炒净，倒老抽调色
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6倒大半碗水煮7-10分钟
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7鸡肉快煮熟时，大火收汁，倒入青红椒、洋葱混炒，起锅时，入盐、白砂糖调味即可
小窍门
鸡肉要煮熟，否则吃起来太绵。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 淳祐祭海神十六首 亚、终献用《飨安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 北海位奠玉币用《瀚安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 北海位酌献用《溥安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 升降用《钦安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 南海位奠玉币用《瀛安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 南海位酌献用《贵安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 淳祐祭海神十六首 捧俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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