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诗文
土豆炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
325克
土豆
165克
辅料
葱花
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆炒花蛤的做法步骤
1
材料:花蛤(已洗净)、土豆(已清洗去皮)、葱花
2
将土豆放在案板上切成片。
3
随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。
4
烧锅倒油烧热,下入已洗净的花蛤,加适量的料酒。
5
翻炒一下。
6
接着,合入焯好的土豆,加适量的清水。
7
翻炒翻炒至花蛤开口。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀。
12
最后,搁入葱花,即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:32:20