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诗文	土豆炒花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 325克 土豆 165克 辅料 葱花 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 土豆炒花蛤的做法步骤 1 材料：花蛤（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、葱花 2 将土豆放在案板上切成片。 3 随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。 4 烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。 5 翻炒一下。 6 接着，合入焯好的土豆，加适量的清水。 7 翻炒翻炒至花蛤开口。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀。 12 最后，搁入葱花，即成。 13 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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