食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醋烹鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼清洗干净。 -
2控干水份，拍上干面粉。 -
3锅里加油，烧至8成热时放入鲫鱼炸至两面金黄，炸的时候时间长一些，把鱼内的水分炸干，才能外酥里嫩。 -
4炸好的鱼，捞出，控油，备用。 -
5锅中放少量的油，放姜丝和蒜末。 -
6随后倒入老陈醋，出香味后放味达美，白糖，老抽，料酒，胡椒粉。 -
7倒入水淀粉进行勾芡。 -
8放入炸好的鲫鱼，翻炒。 -
9放入青红椒丝（家里没鲜红椒，我放的干红椒），香菜段翻炒。 -
10最后撒上熟白芝麻，淋上几滴香油即可出锅。
小窍门
此菜是酸中带甜，甜中带咸，咸中微辣！
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 油豆包
- 橘子酸奶棒棒糖
- 米饭丸子
- 苹果酸奶棒棒糖
- “快手素菜”韭菜炒蘑菇
- 梨酸奶棒棒糖
- 盐焗鸡
- *团圆饭**干锅鸡
- 青椒炒素鸡
- 炒土豆丝
- 香菇排骨焖饭
- 多彩汤圆
- 西红柿炒花菜
- 快手素菜 茼蒿鸡蛋
- 白菜炖豆腐
- 喜马拉雅岩盐面包
- 创意蔬粉宴客皮冻
- 小酥肉烩冻豆腐
- 西红柿鸡蛋炒面
- 清蒸桂鱼
- “快手素菜”酸辣土豆丝
- *团圆饭*原味香肠
- 洋葱鳝丝
- 十六的汤元
- “快手素菜”韭菜炒鸡蛋
- 推诚相待
- 推诚相见
- 推诚置腹
- 推贤下士
- 推贤举善
- 推贤乐善
- 推贤什么什么的成语
- 推贤任人
- 推贤扬善
- 推贤让能
- 推贤进善
- 推贤进士
- 推贤逊能
- 推轮什么什么的成语
- 推轮捧毂
- 桃源忆故人 寻梅（清·邓瑜）
- 桃源忆故人 得遇（元·马钰）
- 桃源忆故人 怀人（近现代·吴嘉谟）
- 桃源忆故人 怀元礼（清·徐釚）
- 桃源忆故人 怀友（明·高濂）
- 桃源忆故人 怀慧子（清末近现代初·傅熊湘）
- 桃源忆故人 思辽阳高巨才（元·马钰）
- 桃源忆故人 感事，次太一韵（清末近现代初·高旭）
- 桃源忆故人 感怀（清末近现代初·宁调元）
- 桃源忆故人 效檗子莼农匪石诸子作（近现代·叶楚伧）
- 桃源忆故人 春寒（清·李雯）
- 桃源忆故人 春愁（宋·郑域）
- 桃源忆故人 春日过澹生校书所居旧址（清·陈维崧）
- 桃源忆故人 春晓（近现代·溥儒）
- 桃源忆故人 春暮（宋·吴礼之）
- 芸汐传奇(与君共朝夕上下)
- 区块链2.0实战(以太坊+Solidity编程从入门到精通)
- 什么是爱(汉英)(精)
- 去额尔古纳的几种方式/旅伴文库
- 神奇的互联网(新修订)/科学新知系列/可怕的科学
- 专使/英语文学典藏译丛
- 2046自由的囚禁/许友彬未来秘境系列
- 丁立梅十年散文自选集(共3册)
- 我最喜欢的趣味几何书
- 东京日和
- 续富国策(精)/清末民初文献丛刊
- 偶然相遇的唯物主义(阿尔都塞晚期哲学思想研究)/当代国外马克思主义哲学研究丛书
- 爱花的牛(精)
- 我的世界(晚安月亮姊妹书)(精)
- 捕心者(心理医生见闻录)