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诗文	火爆鸡丁
释义	“正宗四川麻辣味” 食材明细 主料 鸡尖翅 适量 辅料 大葱 适量 青辣椒 适量 配料 料酒 适量 花椒 适量 豆瓣 适量 白糖 适量 干辣椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 原味 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 火爆鸡丁的做法步骤 1 鸡尖翅斩半，用料酒腌制10分钟后，煮上10分钟伽少许盐后备用。 2 待油烧辣后，加入干辣椒，花椒，豆瓣，生姜，大蒜，炒香后加入备好的鸡翅大火爆香。 3 加入配料大葱和青椒，大火翻炒即可。 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。