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诗文
火爆鸡丁
释义
“正宗四川麻辣味”
食材明细
主料
鸡尖翅
适量
辅料
大葱
适量
青辣椒
适量
配料
料酒
适量
花椒
适量
豆瓣
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
原味 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
火爆鸡丁的做法步骤
1
鸡尖翅斩半,用料酒腌制10分钟后,煮上10分钟伽少许盐后备用。
2
待油烧辣后,加入干辣椒,花椒,豆瓣,生姜,大蒜,炒香后加入备好的鸡翅大火爆香。
3
加入配料大葱和青椒,大火翻炒即可。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 9:46:55