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诗文
锦上添花
释义
“正月十五的菜之一”
食材明细
主料
胡萝卜
半个
黄瓜
1个
心里美萝卜
适量
白菜
适量
干豆腐
适量
凉皮
适量
辅料
猪肉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
半个
调料
黄豆酱
少许
生抽
少许
盐
少许
咸香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
锦上添花的做法步骤
1
备好食材。
2
全部洗净切丝,心里美萝卜、胡萝卜要去皮再切丝,分别码放到盘中。
3
中间放入凉皮。
4
肉丝放入鸡蛋、淀粉抓一下,锅中放油下入肉丝划开,加黄豆酱、生抽、少许盐炒匀放入盘中间。
5
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2026/1/26 20:53:56