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诗文 尖椒炒鲍鱼
释义
尖椒炒鲍鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 30个
  • 尖椒 4个
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 辣椒 适量
  • 十三香 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒炒鲍鱼的做法步骤

  • 尖椒炒鲍鱼的做法步骤:1
    1
    处理鲍鱼,需要把鲍鱼的肚拿出来,洗干净之后放入碗中,加入料酒,盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼(去腥)
  • 尖椒炒鲍鱼的做法步骤:2
    2
    起油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入鲍鱼,翻炒两分钟
  • 尖椒炒鲍鱼的做法步骤:3
    3
    加入尖椒,生抽,料酒,盐,调料
  • 尖椒炒鲍鱼的做法步骤:4
    4
    尖椒软了就可以出锅了!!

小窍门

备注:鲍鱼3--5分钟出锅,这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的,切记不可时间太长,否则鲍鱼会嚼不动!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:26:59