“利用玛德琳模具做个迷你小面包，这样为小朋友准备早餐时，可做个小小三明治，即可爱又方便小朋友抓握。还可以多做几种馅料，让小朋友吃得更丰富，营养更全面呢~~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三明治玛德琳小面包的做法步骤
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1除黄油以外材料放入面包机，和面程序20分钟。 -
2加入黄油，继续和面程序20分钟。 -
3这个时候已经可以出薄膜了。 -
4放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。 -
5发酵至两倍大。 -
6取出排气。 -
7将面团平均分12份，揉圆；松弛15分钟。 -
8放入模具，收口向下。将模具中的面团向下稍按压一下。 -
9放烤箱进行发酵。 -
10发至1.5倍大左右。 -
11放入预热好的150度烤箱25分钟(温度和时间根据自家烤箱调节)。 -
12烤至表面金黄色，取出。 -
13放晾网上晾凉密封保存。 -
14早餐吃时，可随意夹入喜欢的内馅做成三明治食用。 -
15成品。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐