“健康营养，香味扑鼻的小笼包，超过瘾！”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
马齿苋肉末小笼包的做法步骤
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1干马齿苋备用。 -
2清水泡一夜。
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3挤出多余水分。
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4剁碎。
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5放入盆中。
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6肉末备用。
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7葱切碎。
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8肉末和葱也放入盆中。
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9再放入适量盐和少许老抽、蚝油、香油、五香粉、鸡精调味。
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10拌匀即可。
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11面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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12搓成均匀条状，切成大小均匀的剂子。
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13擀成中间厚四周薄的包子皮。
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14包入馅料。
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15已包好。
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16冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
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17已蒸好。
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18成品图。
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19掰开，皮薄馅大，香味扑鼻。
使用的厨具：蒸锅
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