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诗文
鱼香白菜
释义
“新鲜白菜上市了。今晚,我做了一道鱼香白菜。”
食材明细
主料
白菜
1顆
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
剁椒酱
1勺
葱姜蒜末
适量
鱼香汁
生抽
1勺
香醋
1勺
白砂糖
半勺
淀粉
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼香白菜的做法步骤
1
准备食材:白菜,自制剁椒酱,鱼香汁,葱姜蒜末。
2
去白菜6片,菜帮切条,菜叶切丝。
3
起锅烧油。
4
炒香葱姜蒜末。
5
下入剁椒酱炒香。
6
下入白菜帮翻炒。
7
当白菜帮断生之后,下入白菜叶翻炒。
8
加入食盐。
9
倒入鱼香汁。
10
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:10:00