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诗文	香辣土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辣椒 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 调料 油 适量 酱油 适量 十三香 适量 鸡精 适量 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣土豆丝的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：土豆适量去皮，拔丝，用清水冲洗土豆淀粉。 3 冷水下锅焯烫土豆丝和胡萝卜丝，变微黄捞出。 4 过凉水冲洗，控干水分备用。 5 适量大蒜切小块，辣椒切丝备用。 6 锅里适量油，姜蒜爆锅，放入适量十三香，放入食材翻炒。 7 加入适量酱油，盐，翻炒，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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