食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1我今天是一鱼两吃，8斤多的鱼，比较大??鱼肉片薄片，加腌鱼料腌着备用，头尾砍小块；大蒜蒜苗生姜切碎，干辣椒剪小块；酸菜放水煮，煮开后大概煮2分钟左右倒出过冷水，洗净控干水分 -
2热锅下油，油温高了放鱼头鱼尾去炸，下点盐 -
3炸黄盛出 -
4锅里留油，小火下干辣椒，立马捞出，要不就糊了 -
5锅里留油下花椒，大蒜，姜和蒜苗爆香，下酸菜，翻炒后加生抽，蚝油，糖，盐，翻炒匀 -
6加入开水 -
7放去头尾，和鱼片，干辣椒，盖盖子，煮开后大概再煮一分钟就倒出来 -
8放入辣椒面和蒜苗在上面，锅里烧热油后浇在干辣椒上面就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 煎酿辣椒
- 客家薄荷鸭
- 咖喱圆白菜粉丝汤
- 尖椒炒基围虾
- 枸杞玉米汁
- 榨菜肉丝汤
- 蜜桃派
- 红烧土豆
- 香煎土豆饼
- 菠菜香菇鸡汤米粉
- 简单美味牛肉鸡蛋炒饭
- 杏仁奶油奶酪小餐包
- 清炒木耳淮山肉片
- 辣椒孜然鸡肉片
- 牛油果沙拉三明治
- 可以吃饱的——杂粮椰果奶茶
- 青脆荷兰豆
- 菜煎饼
- 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩
- 香葱厚蛋烧
- 凉拌黄瓜木耳
- 盆栽冰激凌
- 自制牛肉凉拌面
- 奶油蘑菇汤
- 袖珍香肠烧麦
- 自什么什么觉的成语
- 自什么什么言的成语
- 自什么什么计的成语
- 自什么什么讥的成语
- 自什么什么议的成语
- 自什么什么讳的成语
- 自什么什么论的成语
- 自什么什么评的成语
- 自什么什么话的成语
- 自什么什么语的成语
- 自什么什么说的成语
- 自什么什么贱的成语
- 自什么什么贵的成语
- 自什么什么贼的成语
- 自什么什么赏的成语
- 题雷公井（唐末宋初·徐铉）
- 题雷峰塔南山小景（宋·毛滂）
- 题雷峰塔经卷（清末近现代初·郑孝胥）
- 题雷氏山水卷（明·黄佐）
- 题雷石寺润公环翠轩（宋·郑刚中）
- 题雷节妇（明·胡奎）
- 题雷贞一年兄便面渔翁画图（明·王以悟）
- 题雷雨护婴图（元·郭天锡）
- 题雾豹斋（宋·刘才邵）
- 题霁峰园十八景 西江月 水廊印月（清·熊琏）
- 题霅上张元之溪居卷（元末明初·陶宗仪）
- 题霍山岩（宋·蓝乔）
- 题霍山秦尊师（唐·郑遨）
- 题霏香亭（元·耶律铸）
- 题霞川卷（明·王世贞）
- 复利信徒(一个职业投资人的思考札记)
- 证券法(第3版普通高等教育法学规划教材)
- 蓝绿水-虚拟水转化理论与应用--以黑河流域为例(精)/黑河流域生态-水文过程集成研究
- 自然灾害对公共安全的影响及防御对策(精)/当代公共安全科技发展丛书
- 离谱不离谱/德国经典专注力亲子游戏书
- 安徽南部典型金矿成矿系统
- 英国幼儿数学思维训练书(初级篇上下)
- 沟通中的行为心理学
- 20cm学生专用AR地球仪（初中版）
- 语文新课标 朝花夕拾 呐喊 鲁迅杂文精选 等 共4册
- 莎士比亚剧本插图珍藏本（共3部）
- 狄更斯的圣诞故事（套装共5册）
- 幸福关键词（套装共3册）
- 福尔摩斯经典探案绘本系列（套装全4册）
- 择天记（套装1-8册）