食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜笋汤的做法步骤
-
1竹笋切片，豆皮切丝； -
2将豆皮丝焯过水； -
3热锅热油，加入竹笋片翻炒； -
4加入黑木耳翻炒； -
5加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮； -
6加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖，撒上葱花。
小窍门
1.竹笋开背，冷水下锅，小火慢煮1小时可以去除涩味，保留甜味；
2.可以用酸笋代替鲜笋煮成酸笋汤。
2.可以用酸笋代替鲜笋煮成酸笋汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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- 麻辣香锅
- 蔓越莓饼干
- 全麦消化饼干
- 青椒饺子
- 凉拌猪蹄
- 奥尔良烤翅
- 红烧腊鱼
- 奶香椰蓉吐司（可以拉丝的哦~）
- 红糖桂花年糕
- 豉香鱼块
- 牛筋土豆汤
- 南瓜年糕养生粥
- 萝卜丝炒粉条
- 家常炖鲅鱼
- 红烧肉炖地瓜粉
- 西红柿炒鸡蛋
- 土豆炖排骨
- 鱼头豆腐汤
- 广东正宗猪脚酱醋蛋
- 麻油莴笋丝
- 豆角焖面
- 彩椒杏鲍菇
- 红豆莲子豆浆
- 芹菜煎鸡蛋
- implicate that
- implication
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- implicit
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- implied threat
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