网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力奶油水果蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 低筋面粉 80g 牛奶 50g 玉米油 40g 细沙糖 60g 红曲粉 10g 柠檬汁 几滴 辅料 奶油草莓 适量 法芙娜巧克力块 30g 淡奶油 30g 抹面淡奶油 500g 细砂糖 40g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 巧克力奶油水果蛋糕的做法步骤 1 装饰随自己喜欢！ 2 做蛋糕体的材料备好。 3 牛奶，玉米油，十克糖一起搅拌均匀成乳化状态。 4 放入蛋黄搅拌均匀，蛋白放入一个无油无水的大碗中。 5 混合均匀之后筛入低筋面粉。 6 画z字形，切拌成均匀的蛋黄糊备用。 7 蛋白中加入几滴柠檬汁。 8 用电动打蛋器打至粗鱼眼泡状态时，加入第一次糖。 9 继续搅打成细腻状态时，加入第二次糖。 10 继续搅打成湿性发泡状态加入剩余的糖。 11 继续搅打至干性发泡状态，即提取打蛋器蛋白呈尖角状。 12 取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。 13 再把蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。 14 倒入八寸的模具中，震出大气泡，放入预热好的烤箱下层，上火170°，下火140°时间为40分钟即可。 15 取出放凉切成三片。我是生日给别人做的所以用了红色，自己在家吃如果不用红色直接把红曲粉换成面粉即可。 16 水果随自己喜好放。 17 我夹心使用的草莓。 18 300克淡奶油加入25克细砂糖，搅打至清晰纹路的状态。 19 取一片蛋糕片放在底面，抹上一层淡奶油。 20 再放一点儿草莓粒，再抹上一层淡奶油。 21 再放上一片蛋糕片重复操作。 22 直到把三层做完。 23 简单的抹个面（我这有点儿粗糙了）。抹面的淡奶油是另外打发的。200克淡奶油加入15克糖打得比夹心的要软一点即可。 24 30克巧克力加上30克淡奶油。加热至巧克力融化搅拌均匀。（不需要淋面或者巧克力味的，这一步可以省略。） 25 大概凉至四十度左右，淋在蛋糕面上即可。如果像我这样没有一次性弄好的可以稍微用刮刀抹一抹成两个颜色。 26 简单的装饰上水果和糖即可。 27 虽然不太完美，但是口感相当棒！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   生日
随便看	番茄白菜牛肉汤 家乡菜^_^蒸蕃薯丝 香浓拿铁 咸肉蒸螃蟹 肉末卧鸡蛋 面包自学课程LESSON 13: 香芋面包 曲奇饼干 红豆馅面包 凤爪 砂糖小面包 辣椒炒熏肠 牛轧糖 水晶磷虾饺子 沙茶鱿鱼圈炒洋葱 酥皮抹茶麻薯包 酸奶南瓜栗子松糕 果味双色小圆子 山楂酱 煎小荷包蛋 血糯米薏仁粥 蒜香白菜片——快手懒人餐 水煎馄饨～营养早餐 香辣焖烧鸡肉片 改良菜泡饭 蜜汁鸡肉卷 checkered background checkered flag checkered history checkered pattern checkered plate checkered shirt checkering oil checker pattern checkers menu checkers online check in checking account checking accounts checking fixture checking in 赠片云片云者司马公所命王姬名也（明·胡应麟） 赠牛仲容（宋·祖无择） 赠牛升（明·吴与弼） 赠牛山人（唐·贾岛） 赠牛总戎（明·邵宝） 赠牛羊司范月溪（宋·释文珦） 赠牛都督（明·左国玑） 赠牟仲启（宋末元初·方回） 赠牟松岩主政（清·刘大绅） 赠牟童子（宋·王十朋） 赠牧童（元末明初·叶颙） 赠特进汝阳王二十韵（唐·杜甫） 赠犁春谢耕道（宋·楼钥） 赠状元先辈孙仅（宋·王禹称） 赠狄国寅（宋·王洙） 纳尼亚传奇(狮子女巫和魔衣橱手绘彩图版)/卡内基大奖经典儿童系列 我爱沙拉 长袜子皮皮打败大力士(注音美绘版)/世界儿童文学大师林格伦作品精选 美姬老师的卡通馒头宝典 公职人员财产申报法的理论展开/法治政府系列丛书 学情分析论 近代中西医的博弈：中医抗菌史 产品再造(数字时代的制造业转型与价值创造) 纳尼亚传奇(银椅手绘彩图版)/卡内基大奖经典儿童系列 周易时论合编(上中下)/易学典籍选刊 文学的末法时代或早期风格/中国现代文学馆青年批评家丛书 大森林里的小木屋 反弹操作技术精要(第2版) 在时光里往回走/康巴作家群书系 谁都可以成为滑雪专家

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。