“彩椒不仅外表色泽鲜艳，内涵更加可人。彩椒含有丰富的微量元素与抗氧化维生素。彩椒的功效也很多，可以消食，减肥，美容，温中，散热，增强人体免疫力等等。黑木耳有着血管清道夫的美誉，可以清肠排毒。黑木耳与彩椒搭配素炒，菜品清淡爽口，保健养生。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩椒黑木耳的做法步骤
-
1黑木耳提前泡发。 -
2彩椒洗干净。 -
3杏鲍菇洗干净。 -
4泡发好的黑木耳入锅焯水。 -
5彩椒切成块儿。 -
6杏鲍菇切成片。 -
7起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。 -
8起油锅，彩椒入锅过油后盛出。 -
9再起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。 -
10杏鲍菇入锅炒。 -
11加盐、味精炒。 -
12彩椒入锅炒。 -
13炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生